 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Yunnan De Hong, Ya Bao, Wild Tree Sun Dried 2016 / Čínský bílý Charakteristika Světle až tmavě zelené, žluté až zlatavě hnědé lístky s ochmýřeným tipsem (v podstatě jen vrcholové pupeny). Vůně je silná, květinově ovocná, velmi sladká, až medová. Sklizeň: Ruční, únor 2016. Zpracování: Tradiční, zavadání lístků a pak se suší na slunci, jako bílý čaj. Oblast: Yunnan De Hong. Kultivar: Lokální původní varieta. Producent: Nezjištěn. Výtečný čaj. Čajová rarita a zajímavost. Příprava Asi 5 g lístků na 100 ml vložíme do zhongu či konvičky a zalijeme vodou o teplotě až 80 - 95°C. Louhujeme 30 s až 4 minuty. Nálevů připravíme až 5! Nebo lépe na způsob Kung Fu, nálevů je více. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je zeleno žlutá, čirá. Vůně jemná, květinově ovocná až medová. Chuť je sladká, svěží, prakticky bez svíravosti, lehce ovocná, vegetální s tóny vzácných dřev. Trochu připomíná mladé tipsové sheng puery a bílý čaj dohromady. Dozvuk jemný, sladký a ušlechtilý, evokující sladko v ústech. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední, cena v roce 2016 byla 119 Kč za 50 g. Účinky na tělo a ducha Slabě povzbuzující čaj na celodenní popíjení. Vynikající na dobrou náladu a pohodu. Velmi osvěžující čaj. Čajová specialita a zajímavost. Velmi osvěžující čaj v parných dnech. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.   |
