 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Lao Bai Cha, Ye Sheng Qiao Mu, Beeng Cha, Zheng He 2011 / Čínský bílý lisovaný čaj Charakteristika Světle zelený, hnědý, černý místy i bílý list, ochmýřené tipsy. Lístky jsou sklizeny z divoce rostoucích čajovníků, bez zásahu kultivace. Větší silnější lístky i s větvičkami. Vůně je sladká, květinová se stopami sladkých dřev, kakaa, květů, koření a ovoce. Čaj je lisován do koláčků o hmotnosti 350 g. Čaj byl tradičně sušen na slunci, dle staré metody, zavadáním pod přístřeškem. Pak byly lístky napařeny a slisovány do koláče. Sklizeň: První jarní, 2011. Kultivar: Bai Cha. Oblast: Gao Lin, Zheng He, Fujian. Čaj je díky lisování vhodný na zrání, zrál 6 let v ideálních podmínkách, chutnám jej v roce 2017. Fantastický čaj, rozhodně zkuste. Příprava Přibližně 4 g lístků na 100 ml, zalijeme vodou o teplotě 95 °C. Necháme louhovat 15 s až 2 minuty. Nálevů připravíme až 6. Doporučuji připravovat na způsob Kung Fu, vychutnáte si jej do detailů. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je oranžová až hnědá. Vůně je jemná, sladká, lehce pečená s příjemným květinových až bylinným tónem, medová až květinová vlnka tam také je. Chuť je květinově nasládlá, lehčí, lehce květová, bylinná, velmi pestrá. Dozvuk je sládnoucí, podmanivý, lehce pečený a bylinný. Dozvuk zůstává dlouho v ústech a evokuje pocit tepla a aromatických bylinek s vegetálním tónem. Trvanlivost a cena Trvanlivost je větší. Cena v roce 2017 byla 1497 Kč za kus - 350 g. Účinky na tělo a ducha Velmi mírně povzbuzující čaj. Výborný na večer i noc. Pročišťuje tělo a hlavně duši. Je vhodný při úzkosti, depresích a melancholické náladě. Vhodný taky před meditací, při výkladu karet, kaligrafii apod. Moc dobrý a vyjímečný čaj, doporučuji zkusit. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.    |
