Tea Earth

Tyto stránky slouží jako pomoc při odhalování tajemství čaje, jeho účinků na těle i duchu a věcí s tím spojených. Tyto mé poznatky jsou moje vlastní a nemusí se shodovat s názory jiných lidí, větších čí menších znalců a odborníků . Předem říkám že mi je to úplně jedno! :-) Pokud by jste chtěli něco z toho co tu je uveřejnit, kontaktujte mě prosím.

Pro kontakt použijte tento mail

info@tea-earth.net

Název
Dátá Másala
Charakteristika
Indická specialita, složení sušených koření: zázvor, bílý pepř, hřebíček, kardamom, skořice. Potom červený čaj, nejlépe Assam CTC. Mléko, med.
Příprava
Přibližně 10g koření vaříme asi 10 minut, pak přidáme 5g Assamu CTC a vaříme asi 5minut. Po té přidáme mléko v poměru na 0,5l vody 0,3l mléka. Až mléko vzkypí, odstavíme a přidáme med, nikoli cukr.
Vlastnosti nálevu
Barva je bílá až hnědo bílá. Vůně je příjemná, kořenitá, medovitá a sladká. Chuť je sladká, kořenitá. Dozvuk je sládnoucí, příjemný.
Trvanlivost a cena
Trvanlivost je delší. Cena v roce 2007 byla 125Kč za 100g.
Účinky na tělo a ducha
Středně povzbuzující čaj. Vhodný když se chceme zahřát. Výborný při nachlazení.
Fotodokumentace
Zde je čaj v suché podobě a v podobě nálevu.