 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Zhen Shan Xiao Zhong Supergrade, 2008 / Lapsang Souchong / Pravá Malá Horská Odrůda Charakteristika Hnědý list, drátkovitý,drobný a zpřehýbaný. Vůně, kouřová, jemná, po sušených švestkách a sladká. Čaj se suší nad kouřem z dřevěného uhlí vzácných borovic, odtud ta uzená vůně a chuť. Třída supergrade. Levné napodoběniny, mají nakyslou uzenou vůni až nepříjemnou. Je to velmi specifický čaj, někdy se míchá i do čajů Pu-Er. Oblast: Wu Yi, Fujian. Sklizeň: 2008. Zpracování: Ruční, pečlivé, tradiční. Doporučuji vyzkoušet! Některé prameny tvrdí, že to byl nejoblíbenější čaj Sherlocka Holmese, dokonce jinde se píše, že pil jen a pouze tento čaj. :-) Příprava Přibližně 7g lístků vložíme nejlépe do konvičky cca 140ml nebo degustačního šálku a zalijeme vodou o teplotě 95°C. Doba louhování je tak 3-5 minut pro konvičku a 1-3 minuty pro degustační šálek. Nálev je pouze jeden pro konvičku, pro degustační šálek až 2. Vlastnosti nálevu Barva oranžovo-hnědá. Vůně je sladká, lehce příjemně kouřová, medová a velmi jemná. Chuť je jemná, nasládlá, ušlechtilá, jsou lehce cítit sušené hrušky, švestky a ušlechtile nahořklá. Dozvuk je jemný, středně silný, sládnoucí a podmanivý se stopami sušených švestek. Trvanlivost a cena Trvanlivost je větší. Cena v roce 2009 byla 600Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čajík, vhodný na odpoledne a večer. Dobrý po těžkém jídle nebo i jen tak samotný. Velmi zajímavý čajík, spíše jemnějšího typu, nedráždí žaludek, ale naopak. Povzbuzuje 6. a 7. čakru. Velmi vhodný pro rozjímání a meditaci, nebo četbu. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
