 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Zhang Ping Hong Cha 2014 / Červený čínský čaj Charakteristika Tmavě hnědý lístek i s zlatavými tipsy, delší pravidelný list. Vůně medová, citrusová, sladká, se stopou vzácných dřev, medu, kakaa a čokolády. Sklizeň: Duben 2014. Čaj je stočen do kuliček o hmotnosti 10-20 g zabalených do papíru. Kultivar: Shui Hsien. Oblast: Vesnice Nan Jang, Zhang Ping, Fujian. Mistr: Li Fa Jin. Velmi luxusní čaj, vynikající kvality! Příprava Přibližně 6 g lístků v degustačním šálku nebo konvičce cca 200 ml, zalijeme vodou o teplotě 85-95 °C a necháme louhovat 30 s až 3 minuty, dle chuti. Nálevů připravíme až 5. Vlastnosti nálevu Barva zlatohnědá až oranžovo hnědá. Vůně jemná, vznešená, skořicová, po přezrálém ovoci s tóny vzácných dřev a medu. Chuť je plná, ušlechtilá, medově nasládlá, cítíme i přezrálé ovoce a slad. Dozvuk je sládnoucí, delší, příjemný. Doporučuji pít tak horký jak jen snesete, nejlépe vynikne jeho chuť a vůně. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena byla v roce 2015 byla 114 Kč za 50 g. Účinky na tělo a ducha Lehce povzbuzující čaj, vhodný na odpoledne a večer. Výborný k duševní práci a přemýšlení. Vhodné na cesty po přírodě i díky praktickému "balení". Ideální k podzimnímu chladnému počasí. Lehce zahřívající. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky. 
 |
