Tea Earth

Tyto stránky slouží jako pomoc při odhalování tajemství čaje, jeho účinků na těle i duchu a věcí s tím spojených. Tyto mé poznatky jsou moje vlastní a nemusí se shodovat s názory jiných lidí, větších čí menších znalců a odborníků . Předem říkám že mi je to úplně jedno! :-) Pokud by jste chtěli něco z toho co tu je uveřejnit, kontaktujte mě prosím.

Pro kontakt použijte tento mail

info@tea-earth.net

Název
Yunnan Qi Hong / Qi Men / Keemun / Velká Brána
Charakteristika
Černo-hnědý list s ochmýřeným zlatým tipsem. Drátkovitý, lehce zpřehýbaný. Vůně, sladká, medovitá, balzamická. Typický zástupce červených čajů.
Příprava
Přibližně 7g lístků vložíme nejlépe do konvičky nebo degustačního šálku a zalijeme vodou o teplotě 95°C. Doba louhování je tak 3-5 minut pro konvičku a 1-3 minuty pro degustační šálek. Nálev je pouze jeden pro konvičku, pro degustační šálek až 2.
Vlastnosti nálevu
Barva oranžovo-hnědá. Vůně je sladká, medová a velmi jemná. Chuť je jemná, nasládlá a ušlechtile nahořklá. Dozvuk je lehce nahořklý, středně dlouhý, trochu trpký.
Trvanlivost a cena
Trvanlivost je větší. Cena v roce 2001 byla 86Kč za 100g.
Účinky na tělo a ducha
Středně povzbuzující čajík, vhodný na odpoledne a večer. Výborný k posezení s těmi nejbližšími přáteli. Dobrý i k jídlu nebo sladkému zákusku.
Fotodokumentace
Zde je čaj v suché podobě a v podobě nálevu.