 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Scottish Breakfast Tea, Blend / Skotský Snídaňový čaj, směs indických čajů Charakteristika Hnědo-černý list s velkým procentem zeleného listu, drátkovitý, nepravidelný, lehce zpřehýbaný. Vůně je lehce dřevitá, lehce balzamická, svěží a také lehce vegetální. Oblast: Darjeeling. Klasická snídaňová směs, typická pro konzervativní země jako Anglie, Skotorsko, Irsko. Příprava Přibližně 6g lístků v degustačním šálku nebo konvičce zalijeme vodou o teplotě 95°C a necháme louhovat 3 až 5 minut, dle chuti. Nálevů připravíme až 2. Vlastnosti nálevu Barva je oranžovo-hnědá. Vůně jemná, květinová, lehce balzamická. Chuť je plná, lehce svíravá, hutná, svěží, nasládlá. Dozvuk je delší, sládnoucí, ušlechtile hořknoucí. Doporučuji pít tak horký jak jen snesete, nejlépe vynikne jeho chuť a vůně. Nepřelouhovat. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velmi malá. Cena v roce 2008 byla 3,75€ za 125g/balení. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čajík, vhodný na odpoledne a večer. Výborný na pozdní snídaně, k sušenkám nebo sladkému zákusku. Typický čaj " o páté ". Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě jako nálev a vylouhované lístky.
|
