 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název East Coast Da Ye Hong Cha, Formosa 2013 / Thaiwanský červený čaj Charakteristika Tmavě hnědý lístek i s zlatavými tipsy, stočený do spirálovitých ulitek, pravidelný list. Vůně medová, citrusová, sladká, vzácných dřev a kakaa. Sklizeň: 25. května, 2013, kompletně ruční, prezizní. Na zahradě nejsou pužívaná žádná uměla hnojiva a postřiky! Sklízí se jen listy napadené hmyzem Xiao Lu Yeh Cong ( Jacobiasca formosana Paoli ). Čaj je více oxidován než Bai Hao. Kultivar: Da Ye Oolong. Oblast: Západní pobřeží Tchaiwanu. Producent: Privátní. Velmi luxusní čaj, vynikající kvality! Příprava Přibližně 6g lístků v degustačním šálku nebo konvičce cca 150 ml, zalijeme vodou o teplotě 95°C a necháme louhovat 30s až 3 minuty. Dle chuti. Nálevů připravíme až 5. Vlastnosti nálevu Barva zlato hnědá až oranžovo hnědá. Vůně jemná, vznešená, skořicová, přezrálém ovoci a citrusech s tóny vzácných dřev a medu. Chuť je plná, ušlechtilá, nasládlá, po příjemná, citrusová, cítíme i přezrálé ovoce, slad, med a koření. Dozvuk je sládnoucí, delší, příjemný. Doporučuji pít tak horký jak jen snesete, nejlépe vynikne jeho chuť a vůně. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Koupeno v roce 2014. Účinky na tělo a ducha Lehce povzbuzující čaj, vhodný na odpoledne a večer. Výborný k duševní práci a přemýšlení. Vhodné na cesty po přírodě. Ideální k podzimnímu chladnému počasí. Lehce zahřívající. Ovlivňuje 3. a 6. čakru. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
