 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Yun ( Jun ) Chiyabari Himalayan Bouquet SF 2011 / červený čaj z Nepálu Charakteristika Hnědo černý list s bílým tipsem, pravidelné celé středně velké lístky, drátkovité, tipsy převažují. Vůně je neuvěřitelná, se stopami vzácných dřev, skořice, květinové a ovocné vůně. Jedná se o nejvyšší třídu čaje z druhé sklizně. Sklizeň: Ruční, pečlivá z nejlepších keřů, červen 2011. Oblast: Nepál, Dhankuta, zahrada Jun Chiyabari 1200 - 1800 m. n. m. Čajovníky v oblasti Dhankuta byly vysazeny na popud krále Birendy koncem 80tých let minulého století. Zahrada odkud pochází tento čaj byla založena v roce 2001. Vynikající čaj! Příprava Přibližně 5g lístků v degustačním šálku nebo konvičce o objemu cca 250 ml, zalijeme vodou o teplotě 95°C a necháme louhovat 3 až 4 minuty. Dle chuti. Nálevů připravíme až 3. Nebo možno připravovat také na způsob Kung Fu Cha. Vlastnosti nálevu Barva zlato hnědá až oranžovo hnědá. Vůně bohatá, skořicově medová se stopami vzácných dřev a ovoce. Chuť je příjemná, lehce nasládlá, cítíme skořici, ovoce, lehce příjemně sladké chuti a sladké dřevo. Má typické oolongové tóny čajů jako je např. Oriental beauty. Dozvuk je jemný, delší, medově sládnoucí. Doporučuji pít tak horký jak jen snesete, nejlépe vynikne jeho chuť a vůně. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2011 byla 370 Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Mírně povzbuzující čajík, vhodný na odpoledne a večer. Výborný k duševní práci a přemýšlení. Povzbuzuje, ale ne nadměrně, aby se vám třásly ruce. Vhodné na cesty po přírodě. Nebo na podzimní odpoledne. Navozuje pohodovou náladu. Ovlivňuje srdeční a korunní čakru. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
