 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název DJ SF Selim Hill Silver Thunder 2012 / červený čaj z Darjeelingu Charakteristika Hnědo zelený, drobný celý list s četným bílo stříbrným tipsem. Středně velký, nepravidelný, lehce zpřehýbaný, částečně potrhaný list. Vůně je ovocně svěží, sladká, lehce balzamická, ovocná a medová. Čaj je produkován jako organic z bio dynamického zemědělství. Zahrada se nachází nedaleko místa Tindharia - Tři vodopády. Oblast: Údolí Kurseong 1700 m.n.m. Pochází z čínských hybridů AV2. čajovníku. Sklizeň: Přelom května a června 2012. Lot: Ex-35/12. Čaj byl zpracován na vysoký stupeň zavadnutí, lístek je zelenější a čaj zlatožlutý. Celkově bylo vyrobeno jen 5 kg čaje. Příprava Přibližně 4g lístků na 200ml zalijeme v degustačním šálku nebo konvičce vodou o teplotě 95°C a necháme louhovat 3 až 5 minut, dle chuti. Nálevy připravíme až 2. Vlastnosti nálevu Barva je oranžovo hnědá, čirá. Vůně jemná, ale omamná, sladká, květinová, medová a lehce balzamická. Chuť je plná, komplexní, nasládlá, ovocná, medová, lehce kořeněná, svěží, evokuje pocit tepla při polknutí a lehce příjemně trpkne. Dozvuk je delší, sládnoucí, ušlechtilý, po exotickém ovoci, květinách, velmi příjemný. Doporučuji pít tak horký jak jen snesete, nejlépe vynikne jeho chuť a vůně. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velmi malá. Cena v roce 2012 byla 400Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čajík, vhodný na odpoledne a večer. Výborný k duševní práci a přemýšlení. Pohladí náš žaludek i duši. Ovlivňuje 1., 2. a 3. čakru. Zkrývá v sobě mocnou energii. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
