 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Yun "Jun" Chiyabari Himalayan Bouquet AF 2012 / Nepálský červený čaj Charakteristika Tmavě hnědý až stříbřitý list s zlatavým tipsem, lehce zpřehýbaný, dělší, pravidelný a lehce potrhaný. Čaj pochází z nepálské slavné zahrady Yun Chiyabari, lístky jsou sbírány z nejlepších keřů. Zahrada byla na popud krále Birendy osázena koncem osmdesátých let, tato zahrada byla založena v roce 2001. Nachází se nedaleko městečka Hile, 1200 - 1800 m.n.m. Sklizeň: Říjen 2012. Vůně je balzamická, medová, vznešená, svěží a ovocně sladká. Zajímavý čaj z podzimní sklizně. Moc dobrý a svěží čajík. Příprava Přibližně 7g lístků vložíme do konvičky cca 150ml, nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 95°C. Louhujeme tak 3 až 5 minut. Nálevů připravíme maximálně 2. Nebo jesště lépe na Kung Fu způsob. Možno i s mlékem. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je hnědo červená. Vůně je jemná, medová, skořicová a balzamická. Chuť je jemná, sladká, podmanivá, ušlechtile sládnoucí, medová, čokoládová s tóny citrusů a lehce květinová. Dozvuk je příjemný sládnoucí, citrusově květinový a delší. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2012 byla 370Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Podporuje veselou náladu a pohodu. Doporučuji zkusit! Je to výborný čaj, pro přemýšlení nebo četbu. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
