 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Ali Shan, Zhang Shu Jin Xuan 2015 / Formosa oolong Charakteristika Světle až tmavě hnědý list se světlě i tmavě zeleným odstínem. List je zpřehýbaný, a stočený do kuliček velikosti čočky. Díky suchému počasí je čaj neskutečně aromatický a koncentrovaná chuť je neopakovatelná. Velmi příjemně vonících po lehce pečeném chlebu, ovoci a květinách. Sklizeň: Ruční, 15. dubna 2015. Kvalita: AA+. Zpracování: Původní tradiční, ruční, oxidace 25%, pečení je lehké a tradiční. Oblast: Formosa, Zhang Shu Hu, Ali Shan 1200 m n. m.. Kultivar: Jin Xuan. Rozhodně zkuste. Příprava Přibližně 6 g lístků na 150 ml zhong nebo konvičku zalijeme vodou o teplotě kolem 95 °C. Louhujeme tak kolem 30 s až kolem 1 minutky. Nálevů připravíme tak 5. Nebo na Kung-Fu způsob nálevů je pak mnohem více, hlavně tento čaj si zaslouží dokonalou přípravu. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je světle žlutá až s nádechem oranžové. Vůně je jemná, ale nesmírně bohatá, lehce pečená, květinově svěží. Chuť je plná, příjemně květinová, máslová, krémová se stopičkou koření a velmi bohatá. Dozvuk je ušlechtilý, později sládnoucí, delší, velmi příjemný a plný. Evokuje sladkost v ústech. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2015 byla 197 Kč za 25 g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 4. a 6. čakru. Doporučuji pít ve dvou a více lidech je to upovídaný čajík. Pohladí vaše zažívání. Znamenitý čaj pro dlouhé večery s těmi nejbližšími. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.   |
