 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Xing Ren Dan Cong Gr. AAA, 2010 / Vůně mandlí, čínský oolong Charakteristika Tmavě-hnědý až zeleno-hnědý celý list, místy světlejší. Pravidelné lístky sem tam jen zpřehýbané, delší, svinuté do podlouhlých tvarů. Vůně je harmonická, jemně kořenitá, velmi sladká až medová, vznešená a podmanivá. Produkce: jaro 2010. Kultivar: Shui Hsien var. Xin Ren ( Vůně mandlí ) Dan Cong. Sklizeň: Ruční. Zpracování: Ruční, tradiční, velmi precizní. Oxidace: 20%, pečení střední, tradiční na dřevěném uhlí. Oblast: Fenghuang, Wudong Guangdong 1000 metrů n. m. Producent: Privátní. Vynikající čaj, jak zpracováním tak kvalitou listu. Příprava Přibližně 7g lístků vložíme do konvičky cca 150 ml, nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 95°C. Louhujeme tak 30s až 5 minut. Nálevů připravíme maximálně 3 až 4. Doporučuji na způsob Kung Fu, nálevů je více a vychutnáte si jej detailně. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je žluto-hnědá. Vůně je jemná, sladká, ovocná s tóny lichi, příjemná. Chuť je silnější, hořko sladká, intenzivní, příjemná, decentně nahořklá, ale okamžitě měnící se na sladkou, chutná po ovoci Litchi ( čínská třešeň, chutná jako naše třešeň, je sladší, medová a aromatičtější ), příjemně kořenitá, ovocná, velmi kultivovaná a harmonická. Dozvuk je, harmonický, příjemně nahořklý a později sládnoucí, ovocný, kultivovaný, delší. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2010 byla 860Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 2., a 3. čakru. Podporuje veselou náladu a pohodu. Dodává nám chuť k jídlu, je vhodný po lehčí sladké svačince nebo před ní. Znamenitý pro duševní práci. Opravdu jedinečný čajík, vychutnat si ho stojí opravdu za to! Pozor na nekvalitní sorty a padělky! Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
