 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Xiao Hong Bao, WuYi Shan, 2011 AA / čínský oolong Charakteristika Tmavě hnědý list, místy světlejší. Nepravidelný, zpřehýbané velké celé lístky. Vůně nádherná, vznešená, sladká, příjemně pečená, povidlová, skořicově květinová. Slavný a vzácný oolong. Zpracování: Precizní, ruční, tradiční, oxidace 50%, pečení silné 8h na dřevěném uhlí. Sklizeň: Ruční, jaro 2011. V čaji je malé procento lístků kultivaru Shui Hsien. Oblast: Fujian, střední část Wu Yi Shan 800 m.n.m. Velmi dobrý a ceněný čaj. Příprava Přibližně 7g lístků vložíme do konvičky nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 95°C. Doporučuji na způsob Kung Fu, nálevů je více a vychutnáte si jej detailně. Louhování ( 15, 10, 25, 45s, ... ). Vlastnosti nálevu Barva nálevu je hnědá. Vůně je jemná, sladká, pečená po žitném chlebu, povidlová se stopou skořice. Chuť jemná, sladká, podmanivá, příjemně silněji pečená, povidlová až skořicově květinová. Dozvuk je příjemně nahořklý a později sládnoucí, delší. Evokuje příjemnou hořkosladkost v ústech a později úplně zesládne. :-) Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2011 byla 690Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 2., a 3. čakru. Podporuje veselou náladu a pohodu. Podporuje trávení. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
