 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Traditional Shui Hsien, AA+ 2010 / Vodní víla - duch, čínský útesový oolong Charakteristika Tmavě-hnědý celý list, místy světlejší. Nepravidelné lístky sem tam jen zpřehýbané lístky. Vůně nádherná! Jako právě upečený žitný chléb, jemně kořenitá, velmi sladká a podmanivá. Sklizeň jaro 2010. Zpracování: Ruční, tradiční. Oxidace: 50%, pečení ruční, tradiční na dřevěném uhlí z tvrdého dřeva. Oblast: Wuyi Shan - centrální oblast 800 metrů n. m., Fujian. Kultivar: Shui Hsien - Vodní narcis. Producent: Privátní. Čaj je vhodný nechat zrát rok až dva, dojde k uhlazení a zlepšení chutí. Vynikající čaj, jak zpracováním tak kvalitou listu. Příprava Přibližně 7g lístků na 150ml, vložíme do konvičky nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě 95°C. Louhujeme 15 - 60s. Připravujeme na Kung Fu Cha. Nálevů je až 5. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je hnědá. Vůně je jemná, sladká, jako pečený chleba, s vůní narcisu, příjemně kořenitá a povidlová. Chuť je jemná, sladká, podmanivá, kořenitá, příjemně pečená a povidlová. Dozvuk je příjemně nahořklý a později sládnoucí, delší. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2011 byla 455Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 2., a 3. čakru. Podporuje veselou náladu a pohodu. Dodává nám chuť k jídlu, je vhodný po lehčí sladké svačince nebo před ní. Znamenitý pro duševní práci a pro pití s blízkým člověkem. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
