 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Huang Guan Yin, WuYi Shan, 2011 AAA / Žlutá Bohyně - čínský oolong Charakteristika Tmavě-hnědý list, místy světlejší. Nepravidelný, zpřehýbané velké celé lístky. Vůně nádherná, vznešená, sladká, příjemně pečená, povidlová, skořicově květinová. Slavný a vzácný oolong. Zpracování: Precizní, ruční, tradiční, oxidace 50%, pečení silné na dřevěném uhlí. Sklizeň: Ruční, jaro 2011. V čaji je malé procento lístků kultivaru Shui Hsien. Oblast: Fujian, střední část Wu Yi Shan 800 m.n.m. Velmi dobrý a ceněný čaj. Příprava Přibližně 8g lístků vložíme do konvičky cca 200 ml, nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 95°C. Louhujeme tak 20s až 5 minut. Nálevů připravíme maximálně 2. Nebo lépe na Kung Fu způsob, kde je nálevů více a vychutnáme si každy do jeho detailu. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je hnědá. Vůně je jemná, sladká, pečená, povidlová až květinová se stopou skořice. Chuť jemná, sladká, podmanivá, příjemně silněji pečená, povidlová až skořicově květinová. Dozvuk je příjemně nahořklý a později sládnoucí, delší. Evokuje příjemnou hořkosladkost v ústech a později úplně zesládne. :-) Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2011 byla 570Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 2., a 3. čakru. Podporuje veselou náladu a pohodu. Podporuje trávení. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
