 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Huang Guan Yin, WuYi Shan, 2015 / Žlutá Bohyně - čínský oolong Charakteristika Tmavě hnědý list, místy světlejší. Nepravidelný, zpřehýbané velké celé lístky. Vůně nádherná, vznešená, sladká, příjemně pečená, povidlová, skořicově květinová a sametově jemná. Slavný a vzácný oolong. Zpracování: Precizní, ruční, tradiční, oxidace je střední, pečení střední v elektrické peci. Pečeno na 3 x, 6,8,10 h. Sklizeň: Ruční, 19. duben 2015. Čaj pochází z jednoho sběru a jedné zahrady. Kultivar: Huang Guan Yin. Jméno: Žlutá bohyně milosrdenství. Oblast: Fujian, WuYi Shan, ZhengYan, oblast Half Rock z Lotosového vrcholku. Velmi dobrý, ceněný a můj oblíbený čaj. Příprava Přibližně 8 g lístků vložíme do konvičky cca 200 ml, nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 95 °C. Louhujeme tak 20 s až 5 minut. Nálevů připravíme maximálně 5. Nebo lépe na Kung Fu způsob, kde je nálevů více a vychutnáme si každy do jeho detailu. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je světleji hnědá. Vůně je jemná, sladká, pečená, povidlová až květinová se stopou skořice. Chuť plná, nasládlá, podmanivá, příjemně pečená, povidlová až skořicově květinová. Dozvuk je příjemně nahořklý a později sládnoucí, květinový, skořicový, kratší. Evokuje příjemnou hořkosladkost v ústech a později úplně zesládne. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2015 byla 5,5 US za 25 g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 2. a 3. čakru. Podporuje veselou náladu a pohodu. Podporuje trávení. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.   |
