 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Wu Yi, Old Bush Mei Zhan 2014 / Čínský oolong Charakteristika Tmavě hnědý list, místy světlejší. Nepravidelný, zpřehýbané větší lístky. Čajové stromy jsou staré asi 40 let. Vůně nádherná, vznešená, sladká, příjemně pečená a ušlechtilá. Sklizeň: 29.4. 2014, čajovníky sklízí rodina farmáře vždy jen na jaře. Oblast: Wu Yi Shan, Huang Yuan. Zpracování: Kvalitní. Třídění: Ruční. Pečení: Tradiční, pečen pomalu loni a letos 4 x opakovaně, nasledně uskladněn. Velmi dobrý a méně známý oolong. Příprava Přibližně 7 g lístků na 150 ml, vložíme do konvičky nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 95 °C. Louhujeme tak 30 s až 5 minut. Nálevů takto připravíme asi 4. Doporučuji připravovat na Kung Fu způsob, nálevů je více a jsou bohatší. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je žlutohnědá. Vůně je jemná, sladká, pečená až povidlová. Chuť jemná, sladká, lehce povidlově ovocná, podmanivá, pečeně nahořklá vlnka je velmi příjemná a později sládnoucí. Dozvuk je příjemně nahořklý a později sládnoucí s tóny ovoce a delším dozníváním. Evokuje zajímavou hořkosladkost v ústech a později úplně zesládne. :-) Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2015 byla 17 US Kč za 50 g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 2. a 3. čakru. Podporuje veselou náladu a pohodu. Vynikající na trávení. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.   |
