 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Song Zhong Dan Cong, Single Bush AAA, 2000 / Medová orchidej, čaj z 1 keře Charakteristika Tmavě-hnědý až zeleno-hnědý drobnější celý list, místy světlejší. Pravidelné lístky sem tam jen zpřehýbané, delší, svitnuté do podlouhlých tvarů. Vůně jemně kořenitá, velmi sladká až medová, s tóny lichi, ovoce vznešená a podmanivá. Produkce: jaro 2000. Kultivar: Shui Hsien var. Song Zhong. Sklizeň: Ruční, z jednoho stromu ( jako za starých časů ) čajovníky jsou 400 let a starší.. Zpracování: Ruční, tradiční. Oxidace: 25%, pečení střední, tradiční na dřevěném uhlí a opakované. Oblast: Fenghuang, Wudong Shan Guang Dong. Producent: Privátní. Vynikající čaj, jak zpracováním tak kvalitou listu. Absolutní rarita a lahůdka! Příprava Přibližně 7g lístků vložíme do konvičky cca 180 ml nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 85°C. Louhujeme tak 3 až 5 minut. Nálevů připravíme maximálně 3 až 4. Doporučuji na způsob Kung Fu, nálevů je více a vychutnáte si jej detailně. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je žluto-hnědá. Vůně je jemná, sladká, ovocná s tóny lichi, neuvěřitelně svěží a příjemná. Chuť je velmi silná, povidlově sladká, příjemná, decentně nahořklá, ale okamžitě měnící se na sladkou, chutná po ovoci Litchi ( čínská třešeň, chutná jako naše třešeň, je sladší, medová a aromatičtější ), příjemně kořenitá a velmi kultivovaná. Dozvuk je příjemně nahořklý a později sládnoucí, ovocný, kultivovaný, výrazné tóny ovoce - lichi, dozvuk je delší. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2009 byla 2500Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 2., a 3. čakru. Podporuje veselou náladu a pohodu. Dodává nám chuť k jídlu, je vhodný po lehčí sladké svačince nebo před ní. Znamenitý pro duševní práci. Opravdu jedinečný čajík, vychutnat si ho stojí opravdu za to! Pozor na nekvalitní sorty a padělky! Single Busch, Jedniný keř. Znamená nejvyšší kvalitu a tradiční zpracování. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
