 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Wen Shan Bao Zhong 1976 / Pečený Čaj Charakteristika Světle až tmavě-hnědý list, lehce zpřehýbaný, stočený do nepravidelných tvarů, občas s větvičkami. Velmi příjemně vonící, balzamicky až květinově, perníkově, se stopou kafru a po pečeném chlebu. Mírně oxidovaný čaj, který se dosouší pečením. Je to archívní čaj z roku 1976 z dubna. Vynikající kvalita listu a kompletně ruční zpracování. Oblast: Wen Shan. Oxidace: 15%. Pečení velmi lehké a následné opakované. Kultivar: Chin Shin. Naprostá rarita! Příprava Přibližně 4g lístků zalijeme vodou o teplotě kolem 95°C. Louhujeme tak 3 minutky a více nebo na kung-fu způsob. Nálevů připravíme tak 5. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je světle hnědá. Vůně je jemná, vznešená květinově-pečená. Chuť je harmonická, nasládlá, plná, cítíme tóny pečeného chleba, perníku s kafrovým pro zrající archivní oolongy typickou vlnkou. Dozvuk je sládnoucí, delší, plný a velmi ušlechtilý. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká. Cena v roce 2008 byla 1354Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Výborný čaj pro slavnostní chvíle. Prakticky nelze přelouhovat. Vynikající na přemýšlení nebo když chce být člověk sám. Navozuje velmi vznešenou náladu. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě a v podobě nálevu.
 |
