 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Song Zhong Dan Cong, 2012 / Medová orchidej, čínský oolong Charakteristika Tmavě hnědý až zeleno hnědý drobnější celý list, místy světlejší. Pravidelné lístky sem tam jen zpřehýbané, delší, svitnuté do podlouhlých tvarů. Vůně jemně kořenitá, velmi sladká až medová, s tóny lichi, ovoce vznešená a podmanivá. Produkce: jaro 2012. Kultivar: Shui Hsien var. Song Zhong. Sklizeň: Ruční. Zpracování: Ruční, tradiční. Oxidace: 35%, pečení střední, tradiční na dřevěném uhl. Oblast: Fenghuang, Wudong Shan Guang Dong. Producent: Privátní. Vynikající čaj, jak zpracováním tak kvalitou listu. Absolutní rarita a lahůdka! Příprava Přibližně 7g lístků vložíme do konvičky cca 180 ml nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 85°C. Louhujeme tak 3 až 5 minut. Nálevů připravíme maximálně 3 až 4. Doporučuji na způsob Kung Fu, nálevů je více a vychutnáte si jej detailně. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je žluto hnědá. Vůně je jemná, sladká, ovocná s tóny lichi, neuvěřitelně svěží a příjemná. Chuť je velmi silná, povidlově sladká, příjemná, decentně nahořklá, ale okamžitě měnící se na sladkou, povidlová a chutná po ovoci Litchi ( čínská třešeň, chutná jako naše třešeň, je sladší, medová a aromatičtější ), příjemně kořenitá a velmi kultivovaná. Dozvuk je příjemně nahořklý a později sládnoucí, ovocný, kultivovaný, výrazné povidlové tóny a tóny ovoce - lichi, dozvuk je delší. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2012 byla 1250Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 2., a 3. čakru. Podporuje veselou náladu a pohodu. Dodává nám chuť k jídlu, je vhodný po lehčí sladké svačince nebo před ní. Znamenitý pro duševní práci. Opravdu jedinečný čajík, vychutnat si ho stojí opravdu za to! Pozor na nekvalitní sorty a padělky! Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
