 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Shui Lan Dong, Bai Mu Dan 2010 / Bílá pivoňka - oolong Charakteristika Tmavě-hnědý až černý středně velký list, místy světlejší s zeleným odstínem. Nepravidelně zpřehýbaný list. Vůně nádherná! Jako právě upečený žitný chléb, jemně květinová, plná, harmonická, cítíme pečené kaštany, oříšky a květiny. Sklizeň: Jaro 2010, ruční. Kultivar: Bai Mu Dan - Bílá pivoňka. Oblast: Fujian, Wu Yi Shan, útes Shu Lan Dong. Zpracování: Zcela tradiční a kompletně ruční. Tradičně pečený na dřevěném uhlí, pečení je střední. Vynikající čaj, jak zpracováním tak kvalitou listu. Bai Mu Dan je kultivar a název čaje, nemá nic společného s bílým čajem Bai Mu Dan. Příprava Přibližně 6g lístků vložíme do konvičky nebo zhongu cca 150 ml a zalijeme vodou o teplotě kolem 95°C. Louhujeme 10s až 3 minuty. Nálevů připravíme velmi mnoho. Doporučuji na způsob Kung Fu, nálevů je více a vychutnáme si jedlotlivé chuťové vrstvy. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je světle hnědá. Vůně je jemná, sladká, jako pečený chleba, příjemně kořenitá, květinová a ušlechtilá delikátní vůně. Chuť je jemná, sladká, podmanivá, lehce květinová, příjemně ovocná, delikátně nahořklá a lehce pečená. Dozvuk je příjemně pečeně nahořklý a později sládnoucí, delší, ušlechtilý, velmi bohatý a komplexní. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2010 není přesně určena, koupeno jako vzorkovnice Wu Yi oolongů. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 2, 3. a 5. čakru. Podporuje veselou náladu a pohodu. Dodává nám chuť k jídlu, je vhodný po lehčí sladké svačince nebo před ní. Znamenitý pro duševní práci. Vhodný pro skupinku přátel, výborný k povídaní nebo četbě. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
