 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Anxi Tie Guan Yin Long Juan Grade AA+ 2008 / Železná Bohyně Milosrdenství Charakteristika Světle až a tmavě zelený list stočen do drobných nepravidelných kuliček velikosti čočky. Velmi příjemně vonících po květinách, lehce cítit i pečený chléb, svěží intenzivní vůně. Kvalita AA+. Organické pěstování. Zpracování: Precizní, nemíchaný čaj, tradiční rolování. Sklizeň: Jaro 2008, sklízeno ručně. Kultivar: Jin Xin Long Juan - Zlatá hvězda. Oblast: Vesnice Long Juan, vnitřní Anxi, Fujian, cca 1000 m.n.m. Oxidace 35-40%, pečení střední. Příprava Přibližně 8g lístků na 150 ml zalijeme vodou o teplotě kolem 95°C. Louhujeme 30s až 2 minutky nebo na Kung-Fu způsob. Což rozhodně doporučuji! Nálevů připravíme tak až 9. Výhoda že téměř nelze přelouhovat v menších dávkách. Na kung fu cha pochopitelně ano. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je žlutá až lehce zelená, čirá. Vůně je jemná, lehce pečená, květinová s magnoliemi, lehce kořenitá, intenzivní a velmi svěží. Chuť je jemná, květinová, středně pečená s kořenitým a ovocným tónem, velmi ušlechtilá. Dozvuk je sládnoucí, delší a příjemný. Evokuje sladkost v ústech. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2011 byla 660Kč za vakuově balený vzorek 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 4. a 6. čakru. Doporučuji pít ve dvou a více lidech je to upovídaný čajík. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě a v podobě nálevu.
 |
