 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Huang Zhi Dan Cong, 2010 / Žluté jaro, Dan Cong-čínský oolong Charakteristika Tmavě hnědý až zeleno-hnědý celý list, místy světlejší. Pravidelné lístky sem tam jen zpřehýbané, delší, svitnuté do podlouhlých mečovitých tvarů. Vůně jemně ovocně kořenitá, velmi sladká až medová, vznešená a podmanivá. Produkce jaro 2010. Kultivar: Shui Hsien var. Huang Zhi Dan Cong, ( Vůně pomerančových květů nebo gardenií, nebo Žluté jaro ). Sklizeň: Ruční. Zpracování: Ruční, precizní, tradiční. Oxidace: 25%, pečení lehčí až střední, tradiční na dřevěném uhlí. Oblast: Fenghuang, Wudong Shan Guang Dong, vesnice Feng Xi Xian. Producent: Privátní. Vynikající čaj, jak zpracováním tak kvalitou listu. Příprava Přibližně 7g lístků vložíme do konvičky nebo zhongu ( 150ml ) a zalijeme vodou o teplotě kolem 95°C. Louhujeme tak 30s až 5 minut. Nálevů připravíme maximálně 3 až 4. Doporučuji na způsob Kung Fu, nálevů je více a vychutnáte si jej detailně. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je slámově žlutá až hnědo oranžová. Vůně je jemná, květinově sladká, ovocná, příjemná. Chuť je velmi bohatá, sladká, příjemná, decentně nahořklá, ale okamžitě měnící se na sladkou, chutná po ovoci Litchi ( čínská třešeň, chutná jako naše třešeň, je sladší, medová a aromatičtější ), příjemně kořenitá, vanilková a velmi kultivovaná. Dozvuk je příjemně nahořklý a později sládnoucí, ovocný, kultivovaný, delší. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2010 byla cca 500Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 2., a 3. čakru. Podporuje veselou náladu a pohodu. Dodává nám chuť k jídlu, je vhodný po lehčí sladké svačince nebo před ní. Znamenitý pro duševní práci. Opravdu jedinečný čajík, vychutnat si ho stojí opravdu za to! Pozor na nekvalitní sorty a padělky! Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
