 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Dong Ding Traditional 2008 / Vrcholek Stažených Prstů, 2008 Charakteristika Světle až a tmavě-hnědý list stočen do drobných nepravidelných kuliček velikosti čočky. Velmi příjemně vonících po pečeném chlebu, povidlech a lehce i po květinách. Sklizeň: Ruční, jaro 2008. Zpracování: Původní tradiční, ruční, oxidace 35%, pečení silné, dlouhé pražení. Kultivar: Chin Shin - starší stromy dovezené s Fujianu. Producent: Privátní. Oblast: Nantou, Phoenix Village, Dong Ding, 1000 metrů n. m. Příprava Přibližně 4g lístků zalijeme vodou o teplotě kolem 95°C. Louhujeme tak kolem 1 minutky. Nálevů připravíme tak 5. Nebo na Kung-Fu způsob nálevů je pak mnohem více, hlavně tento čaj si zaslouží dokonalou přípravu. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je světle hnědá. Vůně je jemná, pečená, lehce balzamická, povidlová a svěží. Chuť je jemná, plná, příjemně sladká, lehce povidlová a ušlechtile nahořklá, patrný oheň u čerstvých oolongů, časem zrání zmizí. Dozvuk je ušlechtile nahořklý, později sládnoucí, delší, ušlechtilý, velmi příjemný a plný. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. cena v roce 2008 byla 567Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 4. a 6. čakru. Doporučuji pít ve dvou a více lidech je to upovídaný čajík. Pohladí vaše zažívání. Znamenitý čaj pro dlouhé večery s těmi nejbližšími. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě jako nálev a vylouhované lístky.
 |
