 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Ba Xian Dan Cong Single Estate A+ , 2011 / Osm nesmrtelných, oolong Charakteristika Hnědo zelený list, delší, pravidelný, lehce zpřehýbaný. Vůně je harmonická, lehce kořeněná, pro Dan Cong typická s tóny Lichi. Ba Xian ( Osm nesmrtelých ), Single Estate ( sklizeň z jedné zahrady ), je velmi oblíbený čaj z čínských oolongů. Vynikající zpracování a kvalita listu. Na zahradě nebyly použity chemické postřiky. Sklizeň: Ruční, jaro 2011. Kultivar: Feng Huang Shui Hsien ( var. Ba Xian Dan Cong ). Oblast: Wu Dong, Feng Huang, Guang Dong. Oxidace a pečení: 25%, lehčí pečení, tradiční na dřevěném uhlí. Producent: Privátní. Vynikající čaj, rozhodně zkuste! Příprava Je možno připravit jak v degustačním šálku, zhongu nebo konvičce nebo i na kung-fu způsob. Asi 7g lístků na 200ml, zalijeme vodou o teplotě 95°C a necháme louhovat do 1 minuty. Postupně prodlužujeme dobu louhování tak o 10%, na kung-fu se řídíme klasickou přípravou. Počet nálevů je přibližně 5. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je žluto oranžová. Nálev voní jemně bylinkově, až kořeněně, sladce ovocně s tóny lichi a květinově. Chuť je harmonická, ušlechtilá, nahořklá, kořeněná i sladká a příjemně kyselá, snoubí se tam všechny chutě, dále je cítit ovocná chut lichi. Dozvuk je sládnoucí, nahořklý, ušlechtilý, plný s tóny ovoce lichi. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2011 byla cca 300Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Čajík má blahodárné účinky na zažívání, opravdu pohladí žaludek. :) Po čaji se výborně soustředí, a je středně povzbuzující. Ovlivňuje 2., 3. a 6. čakru. Čaj pro veselou společnost. Pít doporučuji odpoledne nebo večer. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
