 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Pinglin Bao Zhong 1984 / Polozelený čaj z Taiwanu Charakteristika Světle až tmavě hnědý, středně velký list, lehce zpřehýbaný, stočený do nepravidelných tvarů, občas s větvičkami. Velmi příjemně vonící, balzamicky až květinově, perníkově, se stopou kafru a po pečeném chlebu. Mírně oxidovaný čaj, který se dosouší pečením. Bao Zhong - Pečený čaj. Je to archivní čaj z roku 1984. Vynikající kvalita listu. Oblast: Taiwan. Pečení velmi lehké a následné opakované. Naprostá rarita! Příprava Přibližně 5g lístků na 120 ml, zalijeme vodou o teplotě kolem 95°C. Louhujeme 30s až 3 minutky a více nebo na kung-fu způsob. Nálevů připravíme mnoho. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je hnědá až tmavě hnědá. Vůně je jemná, perníková, kořenitá - badyán, muškátový květ s pečeným tónem. Chuť je harmonická, nasládlá, plná, cítíme tóny pečeného chleba, lehký tón pečenosti, dominantní je perníkový tón. Dozvuk je sládnoucí, delší, plný a velmi ušlechtilý. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká. Cena v roce 2013 nebyla přesně určena, koupeno jako sada čajů za hromadnou cenu. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Výborný čaj pro slavnostní chvíle. Prakticky nelze přelouhovat. Vynikající na přemýšlení nebo když chce být člověk sám. Navozuje velmi vznešenou náladu. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
