 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Wen Shan Qi Zhong Bao Zhong 2011 / Pečený Čaj, oolong z Taiwanu Charakteristika Světle až tmavě zelený list, lehce zpřehýbaný, zvolná stočený do nepravidelných tvarů, vytříděné řapíky. Velmi příjemně vonící, pečeně květinově, lehce po pečeném chlebu a magnoliích. Vynikající kvalita listu a ruční zpracování. Zpracování tohoto čaje, vychází z čaje Bao Zhong, ale po 3 měsících je čaj opět pečen, podobně jako WuYi oolongy. Sklizeň: Duben 2011. Opakování pečení bylo provedeno v srpnu po půl roce zrání distribuován. Kultivar: Chin Shin. Oxidace: 25%, pečení střední. Oblast: Wen Shan. Parádní čajík! Příprava Přibližně 4g lístků na 100ml, zalijeme vodou o teplotě kolem 99°C. Louhujeme tak 10 - 50s a více nebo na kung-fu způsob. Nálevů připravíme tak 6. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je světle zeleno žlutá s hnědým tónem. Vůně je jemná, vznešená pečeně květinová, po magnoliích a perníku vonící. Chuť je harmonická, nasládlá s lehkým pečeným tónem, plná, s květinově pečeným tónem. Dozvuk je sládnoucí, perníkový, květinový, kratší, osvěžující. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká. Cena v roce 2012 byla 615Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Výborný čaj pro slavnostní chvíle. Prakticky nelze přelouhovat. Vynikající na přemýšlení nebo když chce být člověk sám. Navozuje velmi vznešenou náladu. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
