 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Bai Hao Er Mei Hsin Chu 2014 / Bílý Vlas, oolong z Taiwanu Charakteristika Tmavě hnědý list s bílým ochmýřeným tipsem. Nepravidelné oválky i pokroucené drátkovité lístky, čaj je tvořen tipsem a dvěmi lístky. Vůně nádherná! Balzamická, kávová, kořeněná a svěží. Výtečný a znamenitý čaj! Sklizeň: Ruční, Červen 2014. Kultivar: Chin Shin Da Ba. Zpracování: Tradiční, ruční. Oxidace 70% a pečení lehké. Sklízeny jen lístky napadené muškou Empoasca formosana! Oblast: Er Mei, Hsin Chu. List má 5 barev (wusi cha), takže splňuje přísná kritéria Bai Hao. Vynikající čajík! Příprava Přibližně 7 g lístků vložíme do konvičky 150 ml, nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 95 °C. Louhujeme tak 20 s, až postupně 5 minut. Nálevů připravíme maximálně 7. Nejlépe ale připravíme na Kung Fu způsob, nálevů je tak více a jsou barvitější a vychutnáváme každou chuť a vůni vzlášť. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je hnědá až hnědo oranžová. Vůně je výraznější, sladká, skořicová, balzamická, květinová a velmi harmonická. Chuť jemná, sladká, podmanivá, se stopou tropického ovoce a medu. Cítíme luční kvítí, melasu, ananas i muskatel. Dozvuk je příjemný, aromatický, bohatý, sládnoucí, ušlechtilý a delší. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena byla 313 Kč za 25 g, v roce 2014. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Podporuje veselou náladu a pohodu. Pohladí nejen naše zažívání, ale hlavně i naši duši. Doporučuji zkusit! Je to výborný čaj. Navozuje vznešenou a slavnostní náladu. Vynikající když něco tvoříte, kresba, kaligrafie nebo si jen čtete. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
