 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Bai Hao Hsin Chu 2011 / Bílý Vlas, oolong z Taiwanu Charakteristika Tmavě hnědý list s bílým ochmýřeným tipsem. Nepravidelné oválky i pokroucené drátkovité lístky, čaj je tvořen tipsem a dvěmi lístky. Vůně nádherná! Balzamická, kávová, kořeněná a svěží. Výtečný a znamenitý čaj! Sklizeň: Ruční, 10. srpen 2011. Kultivar: Chin Shin Da Ba. Zpracování: Tradiční, ruční. Oxidace 70% a pečení lehké. Sklízeny jen lístky napadené muškou Empoasca formosana! Oblast: Miao Li, Hsin Chu ( nejtradičnější a nejlepší oblast pro tento čaj ). Příprava Přibližně 7g lístků vložíme do konvičky 150 ml, nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 95°C. Louhujeme tak 2 až 5 minut. Nálevů připravíme maximálně 5. Nejlépe ale připravíme na Kung Fu způsob, nálevů je tak více a jsou barvitější a vychutnáváme každou chuť a vůni vzlášť. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je hnědá až hnědo oranžová. Vůně je výraznější, sladká, skořicová, balzamická, květinová a velmi harmonická. Chuť jemná, sladká, podmanivá, se stopou tropického ovoce a medu. Dozvuk je příjemný, aromatický, bohatý, sládnoucí, ušlechtilý a delší. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2011 byla 1100Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer.Podporuje veselou náladu a pohodu. Pohladí nejen naše zažívání, ale hlavně i naši duši. Doporučuji zkusit! Je to výborný čaj. Navozuje vznešenou a slavnostní náladu. Vynikající když něco tvoříte, kresba, kaligrafie nebo si jen čtete. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě jako nálev a vylouhované lístky.
 |
