 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Bai Hao Hsin Chu 2008 / Bílý Vlas, Hsin Chu 2008 Charakteristika Tmavě-hnědý list s bílým ochmýřeným tipsem. Nepravidelné oválky i pokroucené dtrátkovité lístky a sem tam jen zpřehýbané lístky a větvičky. Vůně nádherná! Balzamická, kávová, kořeněná a svěží. Výtečný a znamenitý čaj! Sklizeň: Ruční, červen 2008. Kultivar: Da Ba. Zpracování: Tradiční, ruční. Oxidace 80% a pečení silnější. Sklízeny jen lístky napadené muškou Empoasca formosana! Oblast: Hsin Chu ( nejtradičnější a nejlepší oblast pro tento čaj ). Producent: Fu Cha Ju. Příprava Přibližně 7g lístků vložíme do konvičky nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 85°C. Louhujeme tak 5 až 7 minut. Nálevů připravíme maximálně 7. Nejlépe ale připravíme na Kung Fu způsob, nálevů je tak více a jsou barvitější a vychutnáváme každou chuť a vůni vzlášť. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je hnědá až hnědo-oranžová. Vůně je jemná, sladká, skořicová, balzamická, květinová a velmi harmonická. Chuť jemná, sladká, podmanivá, později příjemně nahořklá a lehce pečená. Dozvuk je příjemně nahořklý a později sládnoucí, ušlechtilý a delší. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. cena v roce 2008 byla 680Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer.Podporuje veselou náladu a pohodu. Pohladí nejen naše zažívání, ale hlavně i naši duši. Doporučuji zkusit! Je to výborný čaj. Navozuje vznešenou a slavnostní náladu. Vynikající když něco tvoříte, kresba, kaligrafie nebo si jen čtete. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě jako nálev a vylouhované lístky.
 |
