 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Tie Guan Yin, Ku Gua 2008 / Železná bohyně, oolong z Číny Charakteristika Tmavě zelený až hnědý rolovaný list s bílým ochmýřeným tipsem. Nepravidelné oválky i pokroucené větší lístky. Vůně nádherná pečená! Lehce sladce květinová, s tóny pečeného žitného chleba, oříšků a ovoce. Čaj je napchán do hořkého melounu, dýně či okurky (Momordica charantiap) neboli Ku Gua, která má léčivé účinky. Výtečný a znamenitý čaj! Sklizeň: Ruční, jaro 2008. Zpracování: Tradiční, ruční. Kultivar: Hong Xin, Tie Guan Yin. Silnější, pečení silné tradiční na bambusovém uhlí. Oblast: Fujian, Anxi, Shang ging. Továrna: Zhengyunxiang. Čaj je vhodný na dlouhodobé skladování. Příprava Přibližně 7 g lístků vložíme do konvičky 150 ml, nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 95 °C. Louhujeme tak 20 s, postupně až klidně 5 minut. Nálevů připravíme maximálně 5. Nejlépe ale připravíme na Kung Fu způsob, nálevů je tak více a jsou barvitější a vychutnáváme každou chuť a vůni vzlášť. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je žlutohnědá až světle hnědá. Vůně je jemná, sladká s tóny pečeného chleba. Chuť v prvních nálevech silnější, sladká, podmanivá, lehce pečená hořkosladká vlnka dokresluje jedinečnost tohoto čaje. Dozvuk je příjemný, sládnoucí, velmi aromatický, bohatý, ušlechtilý a delší. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Koupeno v roce 2016, cena byla 9,9 US za 100 g (cca jeden kus), plus poštovné z Číny. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Podporuje veselou náladu a pohodu. Pohladí nejen naše zažívání, ale hlavně i naši duši. Zdravotní účinky hořkého melounu podtrhují účinky tohoto výtečného oolongu. Doporučuji zkusit! Je to výborný čaj. Navozuje vznešenou a slavnostní náladu. Vynikající když něco tvoříte, kresba, kaligrafie nebo si jen čtete. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.    |
