 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Tie Guan Yin, Zhutanbei, 2015 / Železná bohyně, oolong z Číny Charakteristika Tmavě zelený až hnědý rolovaný list s bílým ochmýřeným tipsem. Nepravidelné oválky i pokroucené větší lístky. Vůně nádherná pečená! Květinová, s tóny pečeného žitného chleba, oříšků a ovoce. Výtečný a znamenitý čaj! Sklizeň: Ruční, říjen 2015. Zpracování: Tradiční, ruční. Kultivar: Tie Guan Yin. Oxidace 20 - 30% a pečení silné tradiční na bambusovém uhlí. Oblast: Fujian, Anxi, Shang ging. Mistr: Wu Huo Cheng. Čaj je možné archivovat, ale takové množství ho neseženete, bylo vyrobeno pouze 1 kg pro export, celkem 2 kg. Příprava Přibližně 7 g lístků vložíme do konvičky 150 ml, nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 95 °C. Louhujeme tak 20 s, postupně až klidně 5 minut. Nálevů připravíme maximálně 7. Nejlépe ale připravíme na Kung Fu způsob, nálevů je tak více a jsou barvitější a vychutnáváme každou chuť a vůni vzlášť. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je žlutohnědá až světle hnědá. Vůně je jemná, sladká s tóny pečeného chleba. Chuť jemná, sladká, podmanivá, lehce pečená hořkosladká vlnka dokresluje jedinečnost tohoto čaje. Dozvuk je příjemný, sládnoucí, velmi aromatický, bohatý, ušlechtilý a delší. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Koupeno v roce 2015, cena byla 215 Kč za 20 g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Podporuje veselou náladu a pohodu. Pohladí nejen naše zažívání, ale hlavně i naši duši. Doporučuji zkusit! Je to výborný čaj. Navozuje vznešenou a slavnostní náladu. Vynikající když něco tvoříte, kresba, kaligrafie nebo si jen čtete. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.   |
