 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Wu Yi Shui Hsien Zhangping Autumn Slight Charcoal Roasted 2014 / Čínský oolong, Vodní víla Charakteristika Světle hnědý až zelenohnědý celý list, místy světlejší. Pravidelné lístky sem tam jen zpřehýbané, delší, svitnuté, podlouhlé, lehce volně pokroucené. Vůně jemně kořenitá, velmi ovocně sladká s tóny pečeného žitného chleba. Čaj je lisován do malých kostek o váze 10 g. Jméno: Shui Xian - Vodní víla/narcis. Sklizeň: Ruční, podzim 2014. Oblast: Čhang Pching, Fujian. Kultivar: Shui Xian, stromy staré 60-100 let. Zpracování: Kompletně ruční, pečení je velmi slabé na dřevěném uhlí. Mistr: Wang, který pochází z rodiny výrobců čajů po 5 generací. Továrna: Houde TF. Vynikající čaj, jak zpracováním tak kvalitou listu. Příprava Přibližne 5 g vložíme do konvičky cca 150 ml, nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 95 °C. Doporučuji na způsob Kung Fu, nálevů je více a vychutnáte si jej detailně. Louhování (15, 10, 25, 45s, ...). Vlastnosti nálevu Barva nálevu je zelenožlutá až oranžová. Vůně je jemná, sladká, květinově ovocná. Chuť je sladká, příjemná, velmi bohatá, cítíme květiny a tropické ovoce s lehkou pečenou vlnkou. Dozvuk je příjemně sladký a později květinově a silněji sládnoucí, lehce kořeněný, delší a bohatší. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2015 byla cca 2,2 US plus doprava za kus 10 g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 2. a 3. čakru. Podporuje veselou náladu a pohodu. Dodává nám chuť k jídlu, je vhodný po lehčí sladké svačince nebo před ní. Znamenitý pro duševní práci, večer, prostě kdykoliv. Opravdu jedinečný čajík, vychutnat si ho stojí opravdu za to! Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.   |
