 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Wu Yi Shui Hsien Laocong 2017 / Čínský oolong, Vodní víla Charakteristika Tmavě hnědý až zelenohnědý celý list, místy světlejší. Pravidelné lístky sem tam jen zpřehýbané, delší, svitnuté, podlouhlé, lehce volně pokroucené. Vůně jemně kořenitá, velmi ovocně sladká, kakaová, malinová, vznešená a podmanivá. Jméno: Shui Xian - Vodní víla, Laocong - Staré stromy. Sklizeň: Ruční, 10. květen 2017. Oblast: Hui Yuan Keng, hory Wu Yi, Fujian. Kultivar: Shui Xian, staré stromy, stáří asi 80 let. Zpracování: Kompletně ruční, pečení střední ruční, opakované 3x, 6, 8, 10 hodin. Mistr: Yu Kuo Sheng. Vynikající čaj, jak zpracováním tak kvalitou listu. Příprava Přibližně 7 g čaje vložíme do konvičky cca 150 ml, nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 95 °C. Doporučuji na způsob Kung Fu, nálevů je více a vychutnáte si jej detailně. Louhování (15, 10, 25, 45s, ...). Vlastnosti nálevu Barva nálevu je oranžovohnědá. Vůně je jemná, sladká, skořicově ovocná, lehce ovocná, příjemně kakaová. Chuť je ušlechtile čokoládově nahořklá, později sladká po sladkém dřevu, příjemná, velmi bohatá, příjemně pečená, cítíme právě upečený žitný chléb. Dozvuk je příjemně pečený a dřevitý, později silněji sládnoucí, lehce kořeněný. Trvanlivost a cena Trvanlivost je větší. Cena v roce 2017 byla 14 US plus poštovné za 25 g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 2. a 3. čakru. Podporuje veselou náladu a pohodu. Dodává nám chuť k jídlu, je vhodný po lehčí sladké svačince nebo před ní. Znamenitý pro duševní práci, večer, prostě kdykoliv. Opravdu jedinečný čajík, vychutnat si ho stojí opravdu za to! Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.   |
