 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Wu Yi Single Estate Shui Jin Gui AAA, 2012 / Čínský útesový oolong, Zlatá vodní želva Charakteristika Tmavě hnědý až zeleno hnědý celý list, místy světlejší. Pravidelné lístky sem tam jen zpřehýbané, delší, svitnuté, podlouhlé, lehce volně pokroucené. Výborný útesový oolong v kvalite AAA. Vůně jemně kořenitá, velmi ovocně sladká, kakaová, malinová, vznešená a podmanivá. Jméno: Shui Jin Gui - Zlatá vodní želva. Sklizeň: ruční, jaro 2012. Oblast: Vnitřní hory Wu Yi 600 m. n. m., Fujian. Čaj pocházi z jednoho sběru jedné zahrady. Kultivar: Shui Jin Gui. Zpracování: Kompletně ruční, pečení ruční středně silné na dřevěném uhlí z tvrdého ovocného dřeva. Producent: Nezjištěn. Vynikající čaj, jak zpracováním tak kvalitou listu. Příprava Přibližně 7g lístků vložíme do konvičky cca 150 ml, nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 95°C. Doporučuji na způsob Kung Fu, nálevů je více a vychutnáte si jej detailně. Louhování ( 15, 10, 25, 45s, ... ). Vlastnosti nálevu Barva nálevu je oranžovo světle hnědá - slámová. Vůně je jemná, sladká, skořicově ovocná, lehce malinová, příjemně kakaová. Chuť je zpočátku ušlechtile čokoládově nahořklá, později sladká, příjemná, velmi bohatá, příjemně pečená, cítíme lehce maliny a další tmavé lesní ovoce. Dozvuk je příjemně pečený a později silně sládnoucí, lehce kořeněný, delší a bohatší. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2013 byla na míru šitá. :-) Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 2., a 3. čakru. Podporuje veselou náladu a pohodu. Dodává nám chuť k jídlu, je vhodný po lehčí sladké svačince nebo před ní. Znamenitý pro duševní práci, večer, prostě kdykoliv. Opravdu jedinečný čajík, vychutnat si ho stojí opravdu za to! Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
