 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Dong Fang Meiren Cuisi 2014 / Kráska Orientu, oolong Charakteristika Světle až tmavě hnědý, zelený, bílý až zlatavý, list s tipsy, zpřehýbaný, nepravidelný, stočený, drátkovitý s bílo zlatým tipsem. Vůně, příjemná, balzamická, exotická, lehce citrusová, neuvěřitelně komplexní a nenapodobitelná. Delikatesa! Čaj má 5 barev, pět vůní i chutí. Zpracování: Tradiční, ruční. Sklízeny jen lístky napadené muškou Empoasca formosana! Takto pak probíhá částečná lehká fermentace a dodává čaji nezaměnitelný charakter, vůni a chuť. Tento čaj má bohatou historii, mnoho jmen, Peng Feng, Bai Hao, Oriental Beauty, Dong Fang Mei Ren,... každopádně to je čaj co si zaslouží pozornost. Oblast: Tchaiwan, okres Sin-č, jezero E-mej. Sklizeň: Červen 2014. Mistr: Ku Ccheng-kan. Kultivar: Čching Sin, varieta Ta-mao. Pečení: Jemné, několikanásobné, elektrické. Opravdu výtečný čaj. Příprava Přibližně 5 g lístků na 100ml, zalijeme vodou o teplotě kolem 95 °C. Louhujeme tak kolem 1 minutky nebo na kung-fu způsob, což si tento čaj opravdu zaslouží! Nálevů připravíme asi 9. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je světle hnědá s oranžovým tónem. Vůně je jemná, balzamická, citrusová, sladká a na patře i příjemně nakyslá, karamelová, nenapodobitelná. Chuť je jemná, nasládlá, citrusová, ušlechtilá, velmi podmanivá a neustále se měnící. Dozvuk je sládnoucí, neuvěřitelně dlouhý, měnící se ze sladkých tónů do pečených. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2015 byla 170 Kč za 20 g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Zvyšuje chuť k jídlu a podporuje trávení. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 2., 4., 6. a 7. čakru. Vynikající pro páry stejně tak i pro samotu a přemýšlení. Velmi dobrý při důležitém rozhodování. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.   |
