 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Guang Dong Wu Dong Lao Cong Ya Shi Dan Cong Gr. AAA, 2013 / Medová orchidej, čínský oolong Charakteristika Tmavě hnědý až zeleno hnědý celý list, místy světlejší. Pravidelné lístky sem tam jen zpřehýbané, delší, svinuté do podlouhlých tvarů. Použité jsou staré čajovníky z jedné zahrady. Vůně je harmonická, jemně kořenitá, velmi sladká až medová, vznešená a podmanivá. Produkce: jaro 2013. Kultivar: Shui Hsien var. Mi Lan ( Medová orchidej ). Sklizeň: Ruční. Zpracování: Ruční, tradiční, velmi precizní. Oxidace: 35-%, pečení střední, tradiční na dřevěném uhlí. Oblast: Fenghuang, Wudong Shan. Producent: Privátní. Vynikající čaj, velmi ceněný i v samotné oblasti produkce tohoto čaje. Obvykle bývá více pražen, ale tentokrát jen lehčeji, aby vynikla vůně a ovocné tóny čaje. Příprava Přibližně 7g lístků vložíme do konvičky cca 150 ml, nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 95°C. Louhujeme tak 30s až 5 minut. Nálevů připravíme maximálně 3 až 4. Doporučuji na způsob Kung Fu, nálevů je více a vychutnáte si jej detailně. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je žluto-hnědá. Vůně je jemná, sladká, ovocná, příjemná. Chuť je sladká, intenzivní, příjemná, decentně pečeně nahořklá, ale okamžitě měnící se na povidlově sladkou, chutná po ovoci Litchi ( čínská třešeň, chutná jako naše třešeň, je sladší, medová a aromatičtější ), příjemně kořenitá, ovocná a velmi kultivovaná. Dozvuk je příjemně nahořklý a později sládnoucí, ovocný, kultivovaný, delší. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2013 byla 2576Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 2., a 3. čakru. Podporuje veselou náladu a pohodu. Dodává nám chuť k jídlu, je vhodný po lehčí sladké svačince nebo před ní. Znamenitý pro duševní práci. Opravdu jedinečný čajík, vychutnat si ho stojí opravdu za to! Pozor na nekvalitní sorty a padělky! Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
