 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Wu Dong Chi Ye, Lin Tou Village, Dan Cong 2016 / Dan Cong oolong Charakteristika Tmavě hnědý až zelenohnědý celý list, místy světlejší. Pravidelné úzké lístky, zpřehýbané, delší, svitnuté do podlouhlých mečovitých tvarů. Vůně jemně ovocně kořenitá, velmi sladká až medová, cítíme i tropické ovoce a med. Sklizeň: Začátek listopadu 2016. Kultivar: Chi Ye - purpurový list. Sklizeň: Ruční. Zpracování: Ruční, precizní, tradiční. Pečení: Opakované na dřevěném uhlí z tvrdého ovocného stromu longanu. Oblast: Fenghuang, Wudong Shan, okolí vesnice Lin Tou, cca 700 m n. m. v čistém prostředí. Čaj je balen po 10g sáčcích. Naprostá rarita a lahůdka! Příprava Přibližně 7 g lístků vložíme do konvičky nebo zhongu 150 ml a zalijeme vodou o teplotě kolem 95 °C. Louhujeme tak 30 s až 5 minut. Nálevů připravíme minimálně 5. Doporučuji na způsob Kung Fu, nálevů je více a vychutnáte si jej detailně. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je lehce hnědá hnědooranžová. Vůně je jemná, květinově sladká, skořicově ovocná, příjemná. Chuť je velmi bohatá, sladká, příjemná, decentně nahořklá typicky pro Dan Cong, ale okamžitě měnící se na sladkou, chutná po ovoci litchi (čínská třešeň, chutná jako naše třešeň, je sladší, medová a aromatičtější), broskvích, hrozinkách, medu, tropickém ovoci, příjemně kořenitá a plná. Dozvuk je příjemně sladce bylinkový, později sládnoucí, tropicky ovocný, kultivovaný, delší. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2017 byla 70 Kč za 10 g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 2. a 3. čakru. Podporuje veselou náladu a pohodu. Dodává nám chuť k jídlu, je vhodný po lehčí sladké svačince nebo před ní. Znamenitý pro duševní práci. Opravdu jedinečný čajík, vychutnat si ho stojí opravdu za to! Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.   |
