 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Wen Shan Bao Zhong Cuvee 2015 / Pečený Čaj, oolong z Taiwanu Charakteristika Světle až tmavě zelený list, lehce zpřehýbaný, zvolná stočený do nepravidelných tvarů, vytříděné řapíky. Velmi příjemně vonící, pečeně květinově, lehce po pečeném chlebu a magnoliích. Vynikající kvalita listu a ruční zpracování, A+. Sklizeň: Duben 2015. Kultivar: Chin Shin, Jin Xuan a Cui Yu. Oxidace: 20%, pečení lehké. Oblast: Wen Shan 350 m n. m. Směs 3 kultivarů. Přibližně 4g lístků na 100ml, zalijeme vodou o teplotě kolem 99°C. Louhujeme tak 10 - 50s a více nebo na kung-fu způsob. Nálevů připravíme tak 6. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je světle zeleno žlutá s oranžovým tónem. Vůně je jemná, vznešená pečeně květinová, po magnoliích a perníku vonící. Chuť je harmonická, nasládlá s lehkým ovocným tónem, plná, s květinově tropickým tónem. Dozvuk je sládnoucí, perníkový, květinový, kratší, osvěžující. Trvanlivost a cena Trvanlivost je velká. Cena v roce 2015 byla 247 Kč za 50 g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Výborný čaj pro slavnostní chvíle. Prakticky nelze přelouhovat. Vynikající na přemýšlení nebo když chce být člověk sám. Navozuje velmi vznešenou náladu. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.   |
