 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Wu Yi, Bai Rui Xian 2016 / čínský oolong Charakteristika Tmavě hnědý list, místy světlejší. Nepravidelný, zpřehýbané lístky. Vůně nádherná, vznešená, sladká, příjemně pečená a ušlechtilá. Sklizeň: Ruční, 27.4. 2016. Oblast: Fujian, vnitřní Wuyi Shan, 450 m n.m. Zpracování: Ruční, kvalitní. Oxidace: 40%. Pečení: Tradiční, 12 h lehké na dřevěném uhlí z tvrdého ovocného dřeva. Velmi dobrý čaj. Příprava Přibližně 7 g lístků na 150 ml, vložíme do konvičky nebo zhongu a zalijeme vodou o teplotě kolem 95 °C. Louhujeme tak 30 s až 5 minut. Nálevů takto připravíme asi 4. Doporučuji připravovat na Kung Fu způsob, nálevů je více a jsou bohatší. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je světle hnědá. Vůně je jemná, sladká, pečená až povidlová. Chuť jemná, sladká, lehce povidlově ovocná, podmanivá, příjemně nahořklá, oříšková, příjemně pečená. Dozvuk je příjemně nahořklý a později sládnoucí s tóny ovoce a delším dozníváním. Evokuje příjemnou hořkosladkost v ústech a později úplně zesládne. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2016 byla 297 Kč za 50 g. Účinky na tělo a ducha Středně povzbuzující čaj. Vhodný na odpoledne nebo večer. Moc dobrý na výlety a tůry. Ovlivňuje 1., 2. a 3. čakru. Podporuje veselou náladu a pohodu. Vynikající na trávení. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.   |
