Tea Earth

Tyto stránky slouží jako pomoc při odhalování tajemství čaje, jeho účinků na těle i duchu a věcí s tím spojených. Tyto mé poznatky jsou moje vlastní a nemusí se shodovat s názory jiných lidí, větších čí menších znalců a odborníků . Předem říkám že mi je to úplně jedno! :-) Pokud by jste chtěli něco z toho co tu je uveřejnit, kontaktujte mě prosím.

Pro kontakt použijte tento mail

info@tea-earth.net

Název
Yunnan Zi Ya, 2008 / Purpurové poupě
Charakteristika
Světle až tmavě zelené a hnědé lístky s ochmýřeným tipsem. Jsou to nerozvité poupata starého čajového stromu. Vůně je jemná, ovocná a velmi sladká, až medová. Sklizeň: ruční, jaro 2008. Oblast: Yunnan. Kulstivar: Yunnanská velkolistá odrůda čajovníku Da Ye. Producent: Nezjištěn. Výtečný čaj. Čajová rarita a zajímavost.
Příprava
Asi 4g lístků vložíme nejlépe do zhongu a zalijeme vodou o teplotě až 90°C. Louhujeme 1 až 2 minuty. Nálevů připravíme až 5! Nebo lépe na způsob Kung Fu, nálevů je více.
Vlastnosti nálevu
Barva nálevu je zeleno-žlutá. Vůně jemná, ovocná až medová. Chuť je sladká, svěží, prakticky bez svíravosti, lehce ovocná s tóny vzácných dřev. Dozvuk jemný, sladký a ušlechtilý.
Trvanlivost a cena
Trvanlivost je střední, cena v roce 2008 byla 500Kč za 100g.
Účinky na tělo a ducha
Slabě povzbuzující čaj na ranní popíjení. Vynikající na dobrou náladu a pohodu. Velmi osvěžující čaj. Čajová specialita a zajímavost. Velmi osvěžující čaj v parných dnech.
Fotodokumentace
Zde je čaj v suché podobě jako nálev a vylouhované lístky.