Tea Earth

Tyto stránky slouží jako pomoc při odhalování tajemství čaje, jeho účinků na těle i duchu a věcí s tím spojených. Tyto mé poznatky jsou moje vlastní a nemusí se shodovat s názory jiných lidí, větších čí menších znalců a odborníků . Předem říkám že mi je to úplně jedno! :-) Pokud by jste chtěli něco z toho co tu je uveřejnit, kontaktujte mě prosím.

Pro kontakt použijte tento mail

info@tea-earth.net

Název
Yunnan Mao Feng 2008 / Ochmýřený Vrcholek
Charakteristika
Světle zelený až tmavě zelený pokroucený list s bílým tipsem, téměř celý. Vůně silně trávová, lehce oříšková a nasládlá. Sklizeň: Jaro 2008. Oblast Simao, Yunnan asi 500 metrů n. m. Kultivar: Yunnan Da Ye. Sklizeň: Ruční. Zpracování: Tradiční, částečně ruční, Dina Lu, velmi šetrné rolování. Producent je privátní.
Příprava
Množství dle chuti asi 4g zalijeme vodou o teplotě 65 až 75°C, připravujeme nejlépe v Zhongu, nebo konvičce. Doba louhování je 1 až 3 minuty. Počet nálevů je až 5. Pozor na přelouhování!
Vlastnosti nálevu
Barva nálevu je světle zelená, až žlutá. Vůně trávová, květinová, jemně pečená, sladká. Chuť je nasládlá, lehce trávová, a lehce pečená. Dozvuk je středně dlouhý, ušlechtilý, sládnoucí.
Trvanlivost a cena
Trvanlivost je střední. Cena v roce 2008 byla 150Kč za 100g.
Účinky na tělo a ducha
Silně povzbuzující čaj. Vhodný do chladného jara. Výborně očišťuje na těle a duchu. Typický zástupce ortodoxních čajů, pro velké povzbuzení na těle i duchu.
Fotodokumentace
Zde je čaj v suché podobě a v podobě nálevu.