 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Early Spring Premium Yunnan Mao Feng AA+, 2013 / Zelený čínský čaj, Ochmýřený vrcholek Charakteristika Světle zelený až tmavě zelený pokroucený list s bílým tipsem, téměř celý a nelámaný. Vůně je silně trávová, lehce květinová, velmi příjemná a nasládlá. Kvalita: AA+. Sklizeň: Únor 2013. Oblast: Mao Jian, Simao, Yunnan. Kultivar: Yunnan Da Ye. Sklizeň: Ruční. Zpracování: Tradiční, částečně ruční. Producent je privátní. Příprava Množství dle chuti asi 5g na 100ml zalijeme vodou o teplotě 70 až 85°C, připravujeme nejlépe v Zhongu, nebo konvičce. Doba louhování je 30s až 3 minuty. Počet nálevů je až 5. Pozor na přelouhování! Vlastnosti nálevu Barva nálevu je světle zelená, až žlutá. Vůně trávová, květinová, jemně pečená, sladká. Chuť je nasládlá, lehce trávová, květinově svěží. Dozvuk je středně dlouhý, ušlechtilý, sládnoucí. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Účinky na tělo a ducha Silně povzbuzující čaj. Vhodný do chladného jara. Výborně očišťuje na těle a duchu. Typický zástupce ortodoxních čajů, pro velké povzbuzení na těle i duchu. Velmi vhodný proti jarní únavě. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
