 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Yunnan Cui Ming, Gao Shan 2009 / Původní čaj - zastarale Charakteristika Světle zelený až tmavě zelený pokroucený drátkovitý list s bílým tipsem, středně velký, téměř celý a nelámaný. Pupen a dva lístky jsou pravidelně stočeny. Cui Ming je zastaralý výraz pro původní čaj, jako ve smyslu zelený čaj. Produkt je prakticky s označením organic. Vůně je jenmá, trávová, lehce oříšková a nasládle květinová. Sklizeň: Jaro 2009, 2. března. Oblast: Gao Shan, 1600 m.n.m., Yunnan. Kultivar: Yunnan Da Ye. Sklizeň: Ruční. Zpracování: Tradiční. Výborný čajík, doporučuji zkusit. Příprava Množství dle chuti asi 4g/dcl, zalijeme vodou o teplotě 80 až 85°C, připravujeme nejlépe v Zhongu, nebo v konvičce. Doba louhování je 30s až 3 minuty. Počet nálevů je až 5. Pozor na přelouhování! Vlastnosti nálevu Barva nálevu je světle zelená, až žlutá. Vůně trávová, květinová, jemně pečená, sladká, ovocná až lehce kořenitá s typickým dozvukem čajů z Yunnan, dsnost, ale uhlazená. Chuť je nasládlá, lehce trávová s decentní kovovou příchutí, ovocná až povidlová a lehce pečená. Opět typická uhlazená drsnost Yunnanských čajů. Dozvuk je středně dlouhý, ušlechtilý, sládnoucí, ovocný až kořenitý. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2009 byla 220Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Silně povzbuzující čaj. Vhodný do chladného jara. Výborně očišťuje na těle a duchu. Typický zástupce ortodoxních čajů, pro velké povzbuzení na těle i duchu. Ovlivňuje 1, 2 a 5. čakru. Velmi dobrý na psychické a fyzické " nakopnutí ". Moc dobrý na čajování v přírodě. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
