 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Yunnan, Si Mao, Qing Zhen, AAA, 2014 / Zelený čínský čaj Charakteristika Světle zelený až tmavě zelený překládaný drobný úzký, listové výhonky a tips. Vůně je silně ovocná, trávová, lehce květinová, velmi příjemná a ovocně nasládlá. Kvalita: AAA. Jméno: Jarní jehličky. Sklizeň: Ruční březen 2014, první sběr. Zpracování: Tradiční, ruční. Oblast: Si Mao, Yunnan cca 1300 m.n.m. Kultivar: Da Ye. Producent je privátní. Naprosto luxusní čaj! Příprava Množství dle chuti, asi 5 g na 100 ml zalijeme vodou o teplotě 80 až 85 °C, připravujeme nejlépe v Zhongu, nebo konvičce. Doba louhování je 30 s až 3 minuty. Počet nálevů je až 7. Pozor na přelouhování, pak trpkne. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je světle zelená, až žlutá. Vůně trávová, svěží ovocná, květinová, jemně pečená, sladká. Chuť je nasládlá, silněji příjemně vegetální. Je cítit ovoce, na pozadí i luční květiny a lehká trpkost, která je ale velmi příjemná. Velmi delikátní chuť, svěží, silná, ne nepříjemná. Dozvuk je středně dlouhý, ušlechtilý, sládnoucí. V čaji se cítit vysokohorský charakter a síla starých čajovníků. Trvanlivost a cena Trvanlivost je malá. Cena v roce 2014 byla 257 Kč za 50 g. Účinky na tělo a ducha Silně povzbuzující čaj. Vhodný do dne který Vás vyčerpal. Výborně očišťuje na těle i na duchu. Velmi vhodný proti jarní únavě. Výtečný na dlouhá rána, pro pozvolné nabuzení na zbytek dne. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
