 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Pre Qing Ming Wu Niu Zhao, Wen Jia Shan AAA 2010 / nepravá "Dračí Studna" Charakteristika Světle zelený list, drobnější, plochý, mečovitý, asi 1,5 cm dlouhý. Vůně je velmi sladká, decentně kovová, kaštanová, silná, ovocná a velmi svěží. Tento čaj je mnohdy vydáván za pravý Long Jing, bohužel tomu není, pozor na podvodníky! Tento kultivar není Long Jing, ale dříve rašící Wu Niu Zhao, proto je prezentován dříve než Long Jing. Ale je to výtečný čajík! Vynikající kvalita listu AAA grade! Zajímavé je ochutnat tyto lehce pražené lístky v suchém stavu. Oblast: Zhejiang,Wen Jia Shan. Kultivar: Wu Niu Zhao. Sklizeň: jaro 2010, ruční a tradiční. Zpracování: Tradiční, ruční a velmi pečlivé, shodné s Long Jing. Producent: Privátní. Moc dobrý a osvěžující čaj. Příprava Asi 5g Lístků vložíme do zhongu nebo konvičky ( 140ml ) a zalijeme vodou o teplotě 70 až 90°C, dle sklizně a čerstvosti. Doba louhování je od 30s do 4 minut. Nálevů připravíme až 5. Pozor, nepřelouhovat! Vlastnosti nálevu Barva nálevu je žluto-zelená, průzračná. Vůně ovocná, svěží, decentně kovová, kaštanová, tipsově sladká, harmonická, ušlechtilá a sladká. Chuť je ušlechtile sladká, silnější, kaštanová, velmi specifická, příjemně kovově-pečená až pražená, jedinečná, komplexní a harmonická! Dozvuk je sládnoucí, později sladký a lehce pečený, ušlechtilý, delší. Trvanlivost a cena Trvanlivost je kratší. Cena v roce 2010 byla cca 400Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Velmi povzbuzující čaj. Má výborné ochlazující schopnosti ve velkých vedrech. Navozuje příjemnou atmosféru, komunikativní náladu. Je to slavnostní čaj, dokáže udělat z obyčejných chvílí slavnostní a nastolit vážnou atmosféru, ale ne napjatou. Doporučuji před náročným dnem, pracovní cestou a sportovním výkonem. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
