 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Tamacha, 2009 / Japonský zelený čaj Charakteristika Tmavě-zelené drobné listky s lístky co jsou do kuliček velikosti čočky nepravidelně smotané. Vůně silnější trávová, sladká, ovocně smetanová, lehce pražená. Zpracování na pánvi, velmi pečlivé. Kultivar: Yabukita. Sklizeň: První jarní sklizeň roku 2009, ( Ichibancha ). Oblast: Okolí města Ureshino v prefektuře Saga. Výborný japonský čajík! Příprava Zalijeme asi 5g lístků na 120 ml, vodou o teplotě 55 až 75°C. Připravujeme v konvičce nebo japonském setu. Louhujeme 1 minutku první nálev, další tak 5s a postupně přidáváme dle toho jak se vyvíjí chuť čaje a dle našich chuťových požadavků. Nálevů připravíme tak 5. Nepřelouhovat! Vlastnosti nálevu Barva je nefritově zelená, jemná a příjemná vůně posekané trávy se zvláštním pro japonské čaje typickou smetanovou vůní, sladkostí a praženým tónem. Chuť je jemná, příjemná, osvěžující, jemně smetanová, smetanově hustá a nasládlá. Dozvuk je nasládlý, delší, později jemně a ušlechtile hořknoucí. Trvanlivost a cena Trvanlivost je kratší. Cena v roce 2009 byla 320kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Čaj je velmi povzbuzující, vhodný na dopoledne nebo jarní odpoledne v přírodě. Navozuje veselou náladu a pohodu. Ovlivňuje 3. a 4. čakru a je vhodný k duševní činnosti, třeba fotografování nebo čtení. Výborný i před sportovním výkonem. Doporučuji na pozdní rána, po předchozím namáhavém dnu, jako po služební cestě, sportovních výkonech. Velmi pozitivně vás naladí a dostane do pohody před stresující situací a uklidní po ní. Velmi dobrý čaj na vyložené nakopnutí a hození do reality na plný a rychlý start! Také vhodná na těžká rána. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě jako nálev a vylouhované lístky.
 |
