 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Tai Mu Yu Lan, Fu Jian Fu Ding 2011 / ovoněný čínský zelený čaj Charakteristika Světle zelený s bílým tipsem lehce pokroucený delší list, tvořící ochmýřený tips a dva lístky. List téměř celý, štíhlý a nelámaný. Vůně je, květinová, jasmínová, ovocná. Aromatizován, 1x polorozvinutými kvalitnímy kvítky jasmínu z Guan Xi a 1x kvítky Yu Lan. Sklizeň: Ruční, jaro 2011, Gu Yu. Oblast: Tai Mu, Fu Ding, Fu Jian. Zpracování: Tradiční, kompletně ruční, aromatizování také původní tradiční metodou. Producent je privátní, rodinná farma. Příprava Množství dle chuti asi 4g na 100ml zalijeme vodou o teplotě 90°C, připravujeme nejlépe v Zhongu, nebo konvičce. Doba louhování je 30s až 2 minuty. Počet nálevů je až 5. Nebo lépe na Kung Fu Cha. Pozor na přelouhování! Lze také louhovat na jeden nálev, cca 45s 2g na 100ml. Vlastnosti nálevu Barva nálevu je světle zelená, až žlutá. Vůně jasmínová, květinová, jemně ovocná, sladká. Chuť je nasládlá, lehce ovocná, po sladkém melounu, jasmínová, sladká. Dozvuk je středně dlouhý, ušlechtilý, sládnoucí. Trvanlivost a cena Trvanlivost je střední. Cena v roce 2011 byla 177Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Silně povzbuzující čaj. Vhodný do chladného jara. Výborně očišťuje na těle a duchu. Typický zástupce ortodoxních čajů, pro velké povzbuzení na těle i duchu. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky. |
