 |
| Sorty Čajů | Příprava | Účinky | Odkazy | Kniha | Tea Racer |
|
Název Shan Tea Special / Vietnamský zelený čaj Charakteristika Tmavě zelené, pečlivě svinuté, drátkovité, nebo jen lehce zpřehýbané lístky, celé a malinko potrhané, lehce pokroucené lístky. Vůně je trávovitá, květinově nasládlá, lehce kořenitá a velmi příjemná. Zpracování: Kvalitní. Jedná se o jednu z nejvyšších tříd vietnamského čaje. Velmi dobrý a svěží čajík, doporučuji zkusit. Příprava Zalijeme asi 5g lístků v konvičce či zhongu cca 140 ml, vodou o teplotě asi 85°C. Doba louhování je 1 až 3 minutky. Připravíme asi 3 nálevy. Vlastnosti nálevu Barva je světle zelená až žlutá. Vůně nálevu je svěží, květinově trávová, příjemná. Chuť je jemná, lehce kořenitá, příjemná, nasládlá prakticky bez svíravosti jen nepatrně natrpklá. Dozvuk delší, nasládlý, příjemný. Trvanlivost a cena Trvanlivost je malá. Cena v roce 2009 byla 195Kč za 100g. Účinky na tělo a ducha Čaj je vhodný po ránu a dopoledne. Pozor nepřelouhovat je velmi silný a povzbuzující. Moc dobrý na výlety po krajině. Ovlivňuje 1. a 3. čakru. Vhodný po jídle. Na lačný žaludek by jej mohl dráždit. Moc dobrý před sportovním výkonem. Fotodokumentace Zde je čaj v suché podobě, jako nálev a vylouhované lístky.
 |
